Test Moulinex Easy Fry XL : friteuse grand format & fonction pizza

Vous appréciez la cuisson rapide et saine des friteuses à air, mais vous vous sentez souvent limitée par la taille de leur panier ? Entre les portions à adapter et l’impossibilité de cuire des plats plus larges, le défi est réel. Le Moulinex Easy Fry XL Surface & Pizza a été pensé pour répondre à ce besoin précis : offrir une très grande surface de cuisson dans un format compact, tout en permettant de surveiller la cuisson d’un simple coup d’œil.

Déballage et premières impressions

Dès la réception du Moulinex Easy Fry XL Surface & Pizza, le ton est donné. L’appareil, malgré son appellation « XL », surprend par sa relative compacité. Avec des dimensions de 39,2 cm de côté pour moins de 20 cm de hauteur, il trouve aisément sa place sur un plan de travail sans l’encombrer. Son design est sobre et moderne, une coque noire rehaussée par un panneau de commande tactile qui s’illumine à l’allumage. Au déballage, la légèreté est appréciable : avec ses 4,9 kilogrammes, il se manipule sans effort. La première prise en main révèle une conception intelligente, centrée sur une grande cuve de cuisson. Une notice simplifiée accompagne l’appareil, suffisante pour comprendre les fonctionnalités de base. L’interface tactile se montre immédiatement intuitive, proposant plusieurs programmes prédéfinis ainsi qu’un mode manuel pour ajuster soi-même la température et la durée. La mise en service est donc d’une simplicité enfantine : un rapide nettoyage de la cuve et l’appareil est prêt à fonctionner.

Un format XL unique en son genre

La véritable innovation de cet air fryer réside dans son format. Moulinex a fait le choix audacieux de délaisser le traditionnel panier profond au profit d’une surface de cuisson large et peu profonde. Cette cuve de 4 litres, capable d’accueillir jusqu’à 1,5 kg d’aliments, change radicalement la manière de cuisiner. Là où les modèles classiques superposent les aliments, le Easy Fry XL permet de les étaler sur une seule couche. Le bénéfice est immédiat : la circulation de l’air chaud est optimisée, garantissant une cuisson parfaitement homogène et un croustillant uniforme, sans avoir à secouer le panier à mi-cuisson. Ce format se révèle idéal pour les pizzas (fraîches ou surgelées), les quiches, les tartes fines ou encore les gratins. On peut y déposer une grande quantité de légumes à rôtir ou plusieurs pièces de viande côte à côte. Cependant, ce choix de conception a un revers : le manque de hauteur. Il sera impossible d’y cuire un poulet entier ou des pièces trop volumineuses. C’est un compromis à considérer selon ses habitudes culinaires.

Performances de cuisson à l’épreuve du quotidien

Avec une puissance de 2200 Watts, cet appareil promet une montée en température quasi instantanée, rendant le préchauffage superflu. C’est un gain de temps et d’énergie non négligeable au quotidien. Lors de mes tests, les résultats ont été à la hauteur des attentes. Des frites maison, simplement enrobées d’une cuillère d’huile, sont ressorties dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant fondantes à l’intérieur. Une pizza surgelée a cuit en une dizaine de minutes, avec une pâte parfaitement saisie et une garniture bien gratinée. Le grand atout de ce modèle est sans conteste sa fenêtre de visualisation. Couplée à un éclairage intérieur, elle permet de surveiller la cuisson en temps réel sans avoir à ouvrir le tiroir, évitant ainsi toute déperdition de chaleur. J’ai également apprécié le niveau sonore de l’appareil, nettement plus discret que celui de certains concurrents comme le Cosori que j’ai pu tester par le passé. Les programmes automatiques sont pratiques pour débuter, mais le mode manuel offre une flexibilité totale pour adapter la cuisson à chaque recette. Que ce soit pour des filets de saumon, des légumes rôtis ou de simples croissants à réchauffer, la cuisson est rapide, précise et les saveurs sont préservées.

Ergonomie et entretien : l’allié des cuisines modernes

Au-delà de ses performances de cuisson, le Moulinex Easy Fry XL séduit par sa simplicité d’utilisation et d’entretien. La minuterie programmable et l’arrêt automatique en fin de cuisson permettent de lancer une recette et de vaquer à ses occupations sans surveillance. Le nettoyage est un véritable point fort : la cuve et sa grille amovible, dotées d’un revêtement antiadhésif, se lavent très facilement d’un coup d’éponge. Pour plus de praticité, elles sont toutes deux compatibles avec le lave-vaisselle. Un utilisateur a toutefois signalé une usure du revêtement après plusieurs mois d’utilisation intensive, un point qui méritera d’être surveillé sur le long terme. Parmi les petits bémols, on peut noter un cordon d’alimentation un peu court, qui impose de placer l’appareil à proximité immédiate d’une prise électrique, ainsi que l’absence d’un livret de recettes pour inspirer les premiers pas. Néanmoins, ces détails sont vite oubliés face aux avantages majeurs : une cuisson saine, rapide, sans odeurs et qui ne transforme pas la cuisine en fournaise, un atout particulièrement appréciable en été. Enfin, l’engagement de Moulinex à garantir la disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans est un gage de durabilité et un argument de poids à l’heure où l’obsolescence programmée est une préoccupation majeure.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, je dois dire que ce Moulinex Easy Fry XL a véritablement trouvé sa place dans ma cuisine pour sa praticité au quotidien. Son efficacité est redoutable : il chauffe en un éclair, la cuisson est parfaitement homogène et croustillante, et sa grande surface de cuisson est un vrai bonheur pour préparer une pizza entière que je peux surveiller grâce à la fenêtre de visualisation. Mon enthousiasme est toutefois tempéré par un bémol de taille : la fragilité du revêtement anti-adhésif, qui montre des signes d’usure bien trop rapidement pour un appareil de cette marque. Ajoutez à cela un cordon d’alimentation un peu court et une hauteur de cuve parfois limitante, et vous obtenez un appareil aux performances de cuisson quasi parfaites, mais dont la durabilité matérielle laisse malheureusement à désirer.

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