Test du Philips Air Fryer Combi 7000 : 22 en 1 avec WiFi

Concilier le désir de repas sains et savoureux avec un emploi du temps chargé relève souvent du défi. Vous cherchez une solution pour varier les plaisirs à table sans sacrifier ni le goût, ni votre temps précieux ? L’Air Fryer Combi Série 7000 de Philips, avec ses multiples fonctions et sa promesse d’une cuisine plus saine, se présente comme un allié de choix. Nous l’avons testé pour vous.

Prise en main et design : une première impression soignée

Dès le déballage, le Philips Air Fryer Combi Série 7000 impose sa présence sur le plan de travail. Avec ses dimensions de 44,27 x 33,46 x 35,77 cm et un poids de 9,42 kilogrammes, il s’agit d’un appareil robuste et non d’un gadget. Son design en coloris blanc est sobre et élégant, s’intégrant sans difficulté dans une cuisine moderne. La qualité des matériaux est perceptible au toucher et l’assemblage général inspire confiance. Le panneau de commande, combinant un écran tactile et une molette de sélection, se révèle intuitif dès les premières manipulations. La véritable vedette reste cependant sa cuve : avec une capacité XXL de 8,3 litres, cet air fryer promet de régaler les familles nombreuses, jusqu’à six ou sept personnes selon les plats, sans devoir enchaîner les fournées. C’est un argument de poids pour ceux qui, comme moi, cherchent à optimiser le temps de préparation des repas quotidiens.

Performances de cuisson : la promesse d’une cuisine saine et rapide

Au-delà de son apparence, c’est sur le terrain de la cuisson que cet appareil était le plus attendu. Et il ne déçoit pas. La technologie Rapid CombiAir, vantée par Philips, n’est pas un simple argument marketing. Elle assure une circulation d’air chaud optimisée qui permet une cuisson remarquablement uniforme. J’ai mis l’appareil à l’épreuve avec plusieurs classiques : des frites surgelées, un poulet entier et un gratin de légumes. Les frites sont sorties dorées et croustillantes, avec un résultat bien supérieur à celui d’un four traditionnel, grâce au programme dédié qui ajuste la température en cours de cuisson. Le poulet était parfaitement rôti, la peau croustillante et la chair juteuse. Quant au gratin, il était cuit à cœur et joliment doré sur le dessus, sans que j’aie besoin de le couvrir de papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle. L’un des atouts majeurs est l’absence de préchauffage. L’appareil atteint la température désirée quasi instantanément, un gain de temps et d’énergie non négligeable. Avec 22 fonctions de cuisson allant de la friture au rôtissage, en passant par la cuisson lente ou la déshydratation, sa polyvalence est impressionnante et justifie son appellation « Combi ».

Ergonomie et connectivité : entre innovation et frustration

L’utilisation au quotidien se doit d’être simple, et sur ce point, Philips a fait du bon travail. Le nettoyage, souvent le point noir de ce type d’appareil, est ici grandement facilité. La cuve et la grille du panier s’enlèvent aisément et sont compatibles avec le lave-vaisselle. Un lavage à la main est tout aussi rapide, les surfaces antiadhésives n’accrochant que très peu. Le système d’ouverture du panier, qui coulisse sur un rail central, est pratique. Cependant, lorsqu’il est lourdement chargé, j’ai noté une certaine instabilité ; le panier a tendance à vaciller légèrement sur les côtés. Un système à double rail aurait sans doute offert une meilleure stabilité. La partie connectée, via l’application HomeID, est une source de débats. D’un côté, elle offre un accès à une myriade de recettes et permet de lancer une cuisson à distance. De l’autre, son caractère intrusif a de quoi irriter. La création d’un compte est obligatoire et l’application peut se montrer gourmande en notifications. J’ai personnellement expérimenté des difficultés de connexion aux serveurs de Philips, rendant la fonction connectée inutilisable à plusieurs reprises. Pour beaucoup, cette connectivité sera un gadget superflu, d’autant qu’elle ne permet pas de créer et sauvegarder ses propres programmes de cuisson.

Analyse critique : les points à considérer avant l’achat

Le Philips Air Fryer Combi Série 7000 est un excellent appareil de cuisson, mais il n’est pas exempt de défauts qui méritent d’être soulignés, surtout au vu de son positionnement tarifaire élevé. Il représente un investissement conséquent. Un détail technique a attiré mon attention : ce modèle, le HD9876/20, ne dispose pas de la connectique pour une sonde de température, une fonctionnalité pourtant présente sur le modèle très similaire HD9875. C’est un choix curieux de la part de la marque. D’autres petits désagréments viennent ternir l’expérience. Le câble d’alimentation, avec ses 90 cm, est bien trop court et oblige à positionner l’appareil juste à côté d’une prise. Le signal sonore de fin de cuisson est si discret qu’il est presque inaudible si la hotte aspirante est en marche. Enfin, l’appareil est un peu bruyant en fonctionnement, sans que cela soit rédhibitoire. Malgré ces critiques, ses qualités intrinsèques de cuisson sont indéniables. Il est parfait pour les familles cherchant un appareil de grande capacité, polyvalent et performant, capable de remplacer un mini-four et de proposer une alternative de cuisson plus saine. Il faut simplement l’acheter pour ce qu’il est : un formidable outil de cuisson, et non pour sa connectivité qui reste, à mon sens, perfectible.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon verdict sur le Philips Air Fryer Combi Série 7000 est assez net : il s’agit d’un appareil qui excelle dans sa mission première, à savoir la cuisson. Sa grande capacité de 8,3 L et sa rapidité en font un véritable allié au quotidien pour ma famille, offrant des plats savoureux et parfaitement uniformes avec une quantité de matières grasses quasi inexistante. Le nettoyage est également d’une simplicité déconcertante, ce qui est un vrai plus. Cependant, à ce niveau de prix, je ne peux ignorer certains défauts qui ternissent l’expérience : l’application connectée, promise comme un atout majeur, s’avère complexe et la connectivité wifi est capricieuse. J’ai aussi été déçue par des détails de conception comme un câble d’alimentation trop court qui limite son placement, un panier qui manque un peu de stabilité lors des manipulations et une alerte de fin de cuisson si discrète qu’on la manque facilement. En somme, c’est une excellente friteuse à air qui tient toutes ses promesses sur la qualité de cuisson, mais dont les fonctionnalités connectées et certaines finitions ne justifient pas entièrement son tarif élevé.

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