Test du Moulinex Multicook & Fry : multicuiseur air fryer performant

Concilier une vie active et la préparation de repas variés pour toute la famille relève souvent du défi. Vous recherchez un appareil capable de simplifier votre quotidien en cuisine sans faire de compromis sur le goût ou la qualité. Le Multicook & Fry de Moulinex, qui combine les fonctions de multicuiseur et de friteuse à air chaud, se présente comme une solution idéale. Nous l’avons mis à l’épreuve pour vérifier s’il tient réellement ses promesses.

Déballage et premières impressions du Multicook & Fry

Dès la réception du colis, l’emballage du Moulinex Multicook & Fry inspire confiance. L’appareil, une fois sorti de sa boîte, se révèle assez imposant avec ses dimensions de 37,6 x 35,1 x 34,8 cm, mais son design moderne et sa couleur Gris Hippo lui permettent de s’intégrer avec une certaine élégance sur un plan de travail. Malgré son poids de 6,9 kilogrammes, les poignées latérales assurent une bonne prise en main. À l’intérieur, on découvre les accessoires essentiels : une cuve principale d’une capacité généreuse de 6 litres, un plateau pour la cuisson sur deux niveaux et une grille pour la fonction air fryer. La qualité perçue des matériaux est au rendez-vous, avec une cuve en céramique antiadhésive qui semble robuste et facile à nettoyer. La première impression est celle d’un appareil complet, pensé pour un usage familial et quotidien, qui promet de centraliser plusieurs fonctions en un seul bloc.

Caractéristiques techniques : la promesse d’une polyvalence totale

Le principal argument de ce modèle MZ730BF0 de Moulinex est sa double casquette : il s’agit à la fois d’un multicuiseur performant et d’une friteuse à air chaud, ou air fryer. Cette combinaison est conçue pour répondre à une grande variété de besoins culinaires, du plat mijoté réconfortant aux frites croustillantes et saines. L’appareil propose 12 programmes automatiques qui simplifient la préparation des repas. La cuisson sur deux niveaux est un autre atout majeur, permettant de cuire simultanément les différents composants d’un plat, comme une viande dans la cuve et ses légumes d’accompagnement sur la grille supérieure. Cette fonctionnalité représente un gain de temps et d’énergie non négligeable. Pour y voir plus clair, voici un résumé de ses spécifications clés.

Le Multicook & Fry à l’épreuve du quotidien

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, je peux affirmer que le Multicook & Fry a tenu la plupart de ses promesses. J’ai commencé par un classique : des frites maison. Grâce à la technologie air fryer, le résultat est bluffant. Avec une seule cuillère d’huile, j’ai obtenu des frites dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant fondantes à l’intérieur. Le mode « mijoter » a ensuite été testé avec un sauté de porc aux lentilles. La cuisson lente et homogène a permis de développer toutes les saveurs du plat, sans que j’aie besoin de surveiller constamment la préparation. La fonction maintien au chaud s’est avérée particulièrement pratique pour servir un plat à température idéale, même avec un peu de retard.

La cuisson sur deux étages a révolutionné la préparation de mes repas complets. J’ai pu, par exemple, faire rôtir un petit poulet dans la cuve tout en faisant dorer des pommes de terre sur la grille supérieure. Le tout en une seule fournée. La capacité de 6 litres est parfaite pour notre famille de quatre personnes et s’adapte aussi très bien lorsque nous recevons des invités. Enfin, le nettoyage, souvent la partie la moins agréable, est ici grandement simplifié. La cuve antiadhésive n’accroche pas et un simple passage sous l’eau chaude suffit la plupart du temps. Pour un nettoyage en profondeur, elle passe sans problème au lave-vaisselle, tout comme les accessoires. C’est un appareil qui simplifie réellement la cuisine au quotidien, la rendant plus rapide, plus saine et moins contraignante.

L’expérience numérique et les points de vigilance

Si l’appareil en lui-même est une réussite, l’expérience utilisateur n’est pas exempte de quelques faiblesses. Le point le plus souvent soulevé par les utilisateurs, et que je confirme, est le manque de documentation. Le manuel fourni est très succinct et n’offre pas de guide détaillé sur les temps de cuisson ou les quantités d’eau à utiliser pour des préparations comme le riz. Il faut donc procéder par tâtonnements au début. L’application My Moulinex, censée combler ce manque, est également décevante pour ce modèle spécifique. Le nombre de recettes dédiées au Multicook & Fry est très limité, ce qui est frustrant. Une astuce consiste à consulter les recettes pour le Cookeo, en gardant à l’esprit que ce dernier cuit sous pression, ce qui n’est pas le cas ici. Il faut donc adapter les temps de cuisson.

J’ai également noté un avis client faisant état d’un appareil défectueux qui faisait disjoncter l’installation électrique. Bien que mon modèle n’ait présenté aucun problème de ce type, nous vous conseillons de le signaler. Cela semble être un cas isolé, mais il convient de rester vigilant lors des premières utilisations. Cependant, un élément vient rassurer sur la fiabilité à long terme : Moulinex garantit une disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans. C’est un engagement fort de la part de la marque, qui suggère une conception durable et un investissement pérenne. Malgré ses quelques défauts logiciels, le Multicook & Fry reste un excellent allié en cuisine, combinant efficacité, polyvalence et facilité d’entretien.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Je dois avouer que le Multicook & Fry de Moulinex est devenu un allié indispensable dans ma cuisine au quotidien, un véritable appareil tout-en-un qui simplifie la préparation des repas grâce à sa polyvalence et son efficacité redoutable, notamment avec sa fonction air fryer et sa pratique cuisson sur deux niveaux. Sa grande capacité de 6 litres est parfaite et son entretien est d’une simplicité déconcertante, ce qui en fait un excellent investissement pour ses performances de cuisson pures. Toutefois, mon enthousiasme est tempéré par des défauts majeurs : le manuel d’utilisation est quasi inexistant et l’application, censée nous inspirer, est une grosse déception avec son contenu très pauvre. Si l’on ajoute un prix assez élevé et de sérieuses interrogations sur sa durabilité, on obtient un appareil performant mais qui pèche cruellement sur l’accompagnement et la qualité perçue, ce qui est vraiment dommage.

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