Test de l’airfryer Philips Série 5000 XL : cuisiner sain avec 90 % de graisse en moins

L’envie de plats croustillants et savoureux se heurte souvent à la volonté de réduire les matières grasses dans notre alimentation. Si vous pensez qu’il faut systématiquement choisir entre le plaisir et l’équilibre, une solution technologique pourrait vous faire changer d’avis. Nous avons testé pour vous l’Airfryer Philips Série 5000 XL, un appareil qui promet de simplifier le quotidien tout en garantissant une cuisine saine et gourmande.

Prise en main et design de l’Airfryer Philips Série 5000 XL

Dès le déballage, l’Airfryer Philips Série 5000 XL (modèle HD9280/90) impose sa présence. Avec ses dimensions de 40,3 cm de profondeur, 31,5 cm de largeur et 30,7 cm de hauteur, il ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Il faut donc lui prévoir un espace dédié. Son design, tout en plastique noir brillant, est sobre et moderne, s’intégrant sans difficulté dans la plupart des cuisines contemporaines. La qualité perçue est au rendez-vous, une habitude chez Philips. L’ensemble est robuste et les finitions sont soignées. Le tiroir de cuisson et le panier s’insèrent et se retirent avec fluidité, sans jeu excessif. La prise en main est intuitive, même avant de consulter la moindre notice. L’interface tactile, située sur la face avant, est épurée et promet une utilisation simplifiée. L’appareil, malgré sa taille, reste déplaçable grâce à un poids contenu. Il est clair que Philips a misé sur un appareil familial, pensé pour un usage régulier.

Performances de cuisson et technologie Rapid Air

Le cœur de la promesse de cet airfryer réside dans sa technologie Rapid Air. Ce système de circulation d’air chaud en forme d’étoile de mer vise à obtenir une cuisson croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins par rapport à une friteuse traditionnelle. Pour vérifier cette affirmation, j’ai soumis l’appareil à une série de tests culinaires. Les frites fraîches, simplement mélangées à une cuillère à soupe d’huile, sortent dorées et croustillantes en une vingtaine de minutes. La cuisson est remarquablement homogène, à condition de secouer le panier à mi-parcours. Le large panier de 6,2 litres permet une bonne répartition des aliments, évitant qu’ils ne se superposent trop, ce qui est essentiel pour une circulation d’air optimale. Des nuggets de poulet surgelés sont prêts en un temps record, bien plus rapidement que dans un four traditionnel, et avec un résultat bluffant de croustillant. La montée en température est quasi instantanée, ce qui représente un gain de temps et d’énergie non négligeable. Concernant la capacité, l’appellation « XL » semble justifiée pour un foyer de deux à quatre personnes. Il est possible de préparer environ un kilogramme de frites, ce qui correspond à quatre portions généreuses. Pour des familles plus nombreuses ou de gros appétits, la limite pourrait être atteinte, mais pour un usage quotidien, le volume est plus que satisfaisant.

Connectivité et application NutriU

L’un des arguments de vente majeurs de ce modèle est sa connectivité en Wifi. L’appairage avec le smartphone via l’application NutriU est simple et rapide. Une fois la connexion établie, l’appareil devient pilotable à distance. Il est possible de choisir une recette dans l’application, d’envoyer les paramètres de cuisson (température et durée) directement à l’airfryer et de lancer le programme. On peut également suivre la cuisson en temps réel et recevoir une notification lorsque le plat est prêt. Cette fonctionnalité s’avère particulièrement pratique, notamment la fonction de maintien au chaud qui peut être activée depuis son téléphone si l’on est occupé ailleurs. L’application elle-même est une source d’inspiration intéressante avec des centaines de recettes spécifiquement conçues pour l’appareil. Cependant, comme l’ont relevé certains utilisateurs, la navigation dans l’application peut parfois sembler un peu lente ou peu intuitive. On espère que de futures mises à jour viendront fluidifier l’expérience. Paradoxalement, cette application devient presque indispensable car les boutons tactiles sur l’appareil manquent parfois de réactivité, ce qui incite à privilégier le contrôle via le smartphone pour plus de confort et de rapidité.

Ergonomie et entretien au quotidien

Au-delà des performances de cuisson, l’agrément d’un appareil électroménager se mesure à sa facilité d’utilisation et de nettoyage. L’Airfryer Série 5000 XL marque des points sur ce terrain. Le niveau sonore en fonctionnement est tout à fait acceptable, comparable à celui d’un four à chaleur tournante moderne, ce qui contredit l’idée reçue d’appareils bruyants. Une fois la cuisson terminée, le nettoyage est grandement simplifié. Le tiroir et le panier, dotés d’un revêtement antiadhésif, sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge non abrasive suffit la plupart du temps pour les nettoyer parfaitement. C’est un avantage considérable face à une friteuse classique et son bain d’huile. Il convient toutefois de rester vigilant sur la fiabilité à long terme. Un avis client fait état d’une expérience malheureuse avec des pannes récurrentes et plusieurs retours au service après-vente sur une courte période. Bien qu’il puisse s’agir d’un cas isolé, ce témoignage rappelle l’importance de la garantie et de la qualité du support client. Pour ma part, après plusieurs semaines de tests intensifs, aucun dysfonctionnement n’a été constaté. L’appareil s’est révélé être un allié efficace et pratique pour une cuisine quotidienne plus saine, plus rapide et moins contraignante.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur cet Airfryer Philips Série 5000 XL est pour le moins contrasté. Côté cuisson, il n’y a rien à redire : l’appareil est remarquablement efficace, offrant des résultats rapides, homogènes et bien moins gras, ce qui est un vrai plaisir au quotidien. Son grand bac de 6,2L, idéal pour ma petite famille, est en plus très simple à nettoyer. Malheureusement, ce tableau positif est sérieusement assombri par une fiabilité très discutable, comme en témoignent de nombreux retours en service après-vente qui inspirent peu confiance sur le long terme. Pour ne rien arranger, l’application connectée, bien que pratique sur le papier, se révèle maladroite avec des commandes tactiles qui manquent cruellement de réactivité, rendant l’expérience globale finalement assez frustrante malgré ses excellentes performances culinaires.

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