Test de la sorbetière Wëasy YUM135 : glace prête en 60 min

L’envie d’une glace maison se heurte souvent à une contrainte majeure : la nécessité de congeler un bol pendant près de vingt-quatre heures. Face à cette planification fastidieuse, la turbine à glace Wëasy YUM135 propose une solution radicale en promettant un dessert prêt en soixante minutes, sans aucune préparation. Nous avons mis cet appareil à l’épreuve pour évaluer si sa rapidité et sa simplicité d’utilisation tiennent réellement leurs promesses.

Prise en main et premières impressions

Dès le déballage, la sorbetière turbine à glace YUM135 de Wëasy surprend par son gabarit. Avec des dimensions de 36 x 26 x 23 cm, elle se révèle plutôt compacte et trouve assez facilement sa place sur un plan de travail ou une étagère, même dans une cuisine modeste. Cependant, cette compacité cache un poids non négligeable de 7,5 kilogrammes. Loin d’être un défaut, ce poids est un gage de stabilité et témoigne de la présence d’un groupe froid intégré, le cœur d’une véritable turbine. L’ensemble respire la robustesse. Le design est sobre et moderne, avec une coque blanche et des finitions soignées qui s’intègrent sans peine dans n’importe quel décor. Le panneau de contrôle tactile est intuitif et réactif, proposant des modes pré-réglés clairs pour la crème glacée et le sorbet.

À l’intérieur, on retrouve les éléments classiques : une cuve amovible en aluminium d’une capacité d’un litre, une pale de mélange en plastique robuste et un couvercle transparent avec une trappe d’ajout. Ce dernier permet de surveiller la prise de la glace et d’incorporer des ingrédients en cours de préparation, comme des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits. Un point de vigilance, que j’ai noté lors de la première utilisation, concerne le verrouillage du couvercle. Pour que la machine démarre sans émettre une série de bips d’erreur, il est impératif d’aligner parfaitement le petit triangle blanc gravé sur le couvercle avec le symbole du cadenas fermé sur le corps de l’appareil. Un simple clic ne suffit pas, il faut s’assurer de cet alignement visuel pour un fonctionnement sans accroc. Une fois cette étape maîtrisée, l’utilisation devient un jeu d’enfant.

Performances et qualité des glaces

Pour mon premier essai, j’ai opté pour une recette classique de glace à la vanille. J’ai versé ma préparation, préalablement refroidie au réfrigérateur, dans la cuve, sélectionné le mode « crème glacée » et lancé la machine. Le fabricant annonce un temps de préparation de 60 minutes, une promesse tenue. La YUM135 s’est mise en marche, le compresseur produisant un bruit de fond présent mais tout à fait acceptable pour un appareil de ce type. Elle n’est pas silencieuse, mais le son est régulier et moins dérangeant que celui d’un vieux réfrigérateur. On peut la qualifier de moyennement bruyante, ce qui est la norme pour une turbine autonome.

Au fil des minutes, j’ai pu observer la magie opérer à travers le couvercle transparent. La préparation s’épaissit progressivement. Vers la fin du cycle, j’ai constaté un net ralentissement de la rotation de la pale. Ce phénomène est tout à fait normal : à mesure que la glace prend en consistance, elle oppose une résistance plus forte au moteur, qui adapte sa vitesse en conséquence. C’est même un excellent indicateur que la texture désirée est presque atteinte. À la fin du programme d’une heure, la machine s’est arrêtée automatiquement et a émis un signal sonore pour m’avertir. La consistance obtenue était celle d’une glace à l’italienne, onctueuse et prête à être dégustée immédiatement. Pour des boules plus fermes et plus traditionnelles, un passage de 30 à 60 minutes au congélateur est recommandé. La fonction maintien au froid est un véritable atout, gardant la glace à bonne température si l’on n’est pas disponible dès la fin du cycle.

Capacité et aspects pratiques au quotidien

La cuve d’une capacité nominale de 1 litre est le principal point à considérer avant l’achat. Il faut garder à l’esprit que la préparation foisonne, c’est-à-dire qu’elle augmente de volume avec l’incorporation d’air pendant le turbinage. Il est donc conseillé de ne pas remplir la cuve au-delà des deux tiers de sa hauteur pour éviter tout débordement. En pratique, cette capacité permet de réaliser une quantité de glace suffisante pour 3 à 4 personnes raisonnables, ou pour un couple de grands gourmands. C’est idéal pour un dessert familial ou une envie soudaine, mais cela peut s’avérer juste pour une grande tablée.

J’ai également noté que la machine est plus à l’aise avec des préparations relativement liquides. Une base trop épaisse ou trop riche dès le départ pourrait solliciter excessivement le moteur. Mieux vaut privilégier des recettes fluides et laisser la machine faire son travail d’épaississement. Un regret partagé par plusieurs utilisateurs est l’absence d’un livret de recettes. Il faudra donc puiser son inspiration sur internet ou dans des livres dédiés, ce qui n’est pas un obstacle majeur mais aurait été un plus appréciable. Côté entretien, la simplicité est de mise. La cuve, la pale et le couvercle étant amovibles, leur nettoyage à la main est rapide et facile. Il suffit de veiller à ne pas utiliser d’ustensiles métalliques dans la cuve pour ne pas rayer son revêtement.

Analyse technique et rapport qualité-prix

La sorbetière Wëasy YUM135 se positionne comme une porte d’entrée très intéressante dans le monde des turbines à glace autonomes. Son principal avantage face aux sorbetières à accumulation est sa spontanéité : plus besoin de placer une cuve au congélateur 12 à 24 heures à l’avance. Une envie de glace ? On prépare le mélange et une heure plus tard, elle est prête. Cette flexibilité change radicalement l’expérience de la glace maison. Son groupe froid intégré, alimenté par une puissance de 100W, est efficace et assure une descente en température rapide et constante.

Voici un résumé de ses caractéristiques clés :

Compte tenu de ses performances, de sa simplicité d’utilisation et de la qualité des glaces obtenues, son rapport qualité-prix est excellent. Elle rend accessible une technologie jusqu’alors réservée à des appareils plus onéreux. La disponibilité des pièces détachées pendant deux ans est également un point rassurant quant à la longévité du produit. En définitive, la Wëasy YUM135 est un choix judicieux pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans la confection de glaces et sorbets maison sans contrainte et avec un budget maîtrisé. Elle ravira les couples et les petites familles désireux de se régaler de créations glacées tout au long de l’année.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été franchement séduit par cette turbine à glace Wëasy YUM135, qui combine un design compact et très réussi avec une simplicité d’utilisation enfantine. Son avantage majeur est sans conteste de ne nécessiter aucune congélation préalable de la cuve, ce qui permet de se lancer dans une préparation sur un coup de tête et d’obtenir une glace ou un sorbet en moins d’une heure. L’efficacité est au rendez-vous. Il faut bien l’avouer, ses deux principaux défauts sont un niveau sonore assez élevé pendant le fonctionnement et une cuve d’un litre qui se révèle un peu juste pour plus de deux ou trois gourmands. Malgré ces quelques concessions, elle représente un excellent rapport qualité-prix pour quiconque souhaite s’offrir le plaisir de glaces maison sans se compliquer la vie.

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