Test barbecue Cook’in Garden Easy 60 : cuisson au charbon ou bois

Choisir un barbecue au charbon peut s’avérer complexe, oscillant entre le plaisir d’une cuisson authentique et les contraintes liées au montage et à l’allumage. Face à ce dilemme, le modèle Easy 60 de Cook’in garden avance des arguments de poids : une installation sans outils et un système d’allumage rapide. Nous avons mis cette promesse de simplicité et de robustesse à l’épreuve.

Déballage et montage : un premier test de patience

Dès la réception, le colis du barbecue Cook’in garden Easy 60 inspire confiance. L’emballage est soigné et toutes les pièces sont arrivées en parfait état, bien calées pour éviter les chocs durant le transport. C’est un premier point positif qui témoigne d’une certaine attention du fabricant. Cependant, la promesse d’un « Montage sans Vis sans Outils » s’est rapidement heurtée à la réalité du manuel d’instructions. Comme l’ont souligné plusieurs utilisateurs, la notice est pour le moins succincte. Les schémas sont de petite taille et manquent de clarté, ce qui peut transformer une étape supposément simple en un véritable casse-tête. J’ai personnellement consacré un peu plus d’une heure à l’assemblage, en prenant soin de bien déchiffrer chaque étape. Pour une personne moins habituée au montage de mobilier, l’aide d’un ami pourrait s’avérer précieuse. Un avis client mentionnait un point de soudure défectueux dès l’ouverture, un défaut que je n’ai heureusement pas constaté sur mon modèle. Une fois cet obstacle surmonté, le résultat est à la hauteur des espérances : le barbecue se dresse, stable sur ses roues renforcées, et présente une allure à la fois robuste et élégante. L’ensemble est cohérent et donne une impression de qualité indéniable.

Prise en main et conception : la promesse de la fonte

Ce qui distingue immédiatement le modèle Easy 60 de ses concurrents dans la même gamme de prix, c’est sa cuve en fonte. Ce matériau est un gage de qualité reconnu des amateurs de barbecue. Il assure une excellente inertie thermique, permettant une montée en température progressive et surtout un maintien de la chaleur homogène, essentiel pour une cuisson maîtrisée. Le poids de 30 kilogrammes, bien que conséquent, est un indicateur de la densité et de la robustesse de cette cuve. Le chariot, quant à lui, est bien pensé. Les deux tablettes latérales, dont une est déclipsable, offrent un espace de préparation confortable pour poser plats, ustensiles et condiments. La mobilité est assurée par deux roues renforcées qui permettent de déplacer l’appareil sans effort sur la terrasse ou dans le jardin. La surface de cuisson est un autre atout majeur. Elle se compose de deux grilles et d’une plancha, toutes en fonte émaillée. Cette polyvalence est un véritable luxe : on peut saisir des viandes sur la grille tout en faisant dorer des légumes ou cuire des aliments plus délicats sur la plancha. Le couvercle rabattable, équipé d’une poignée, est également très pratique pour les cuissons indirectes ou pour protéger les aliments des intempéries.

À l’épreuve du feu : performance et polyvalence en cuisson

Le système d’allumage, baptisé « Easy », se révèle efficace. Le réservoir intégré facilite grandement la mise à feu du charbon de bois, réduisant le temps d’attente avant de pouvoir commencer les grillades. Lors de mes différents tests, j’ai été impressionné par l’efficacité thermique de la cuve en fonte. Une quantité modérée de charbon suffit à atteindre et maintenir une température de cuisson idéale, ce qui est à la fois économique et écologique. La véritable star de ce barbecue est sans conteste sa surface de cuisson. La fonte émaillée offre une saisie parfaite des viandes, créant ce quadrillage appétissant sans que les aliments n’attachent. J’ai pu, comme le suggérait un commentaire, maîtriser la cuisson avec une grande précision en disposant le charbon de manière asymétrique. Cela permet de créer une zone de chaleur intense pour saisir et une zone plus douce pour maintenir au chaud ou pour des cuissons plus lentes. La plancha est une merveille pour les accompagnements : poivrons, oignons, courgettes, mais aussi pour des œufs au plat ou des gambas. Concernant la capacité, le barbecue est annoncé pour une quinzaine de personnes. D’après mon expérience, il est parfaitement dimensionné pour 8 à 10 convives, permettant de cuisiner confortablement pour tout le monde. Au-delà, il faudra peut-être prévoir plusieurs fournées. La modularité des grilles, qui peuvent glisser sur les rails, est un détail ingénieux qui facilite grandement la gestion des différentes cuissons simultanées.

Entretien et durabilité : un investissement sur le long terme ?

L’un des aspects les plus réjouissants après plusieurs utilisations est la facilité d’entretien. Les grilles et la plancha en fonte émaillée sont un bonheur à nettoyer. Un simple coup de brosse métallique sur les grilles encore tièdes suffit à enlever la majorité des résidus, et leur revêtement empêche la nourriture de carboniser et de coller obstinément. C’est un gain de temps et d’énergie considérable par rapport à des grilles en acier bas de gamme. Cependant, la question de la durabilité globale mérite d’être nuancée. Si la cuve et les surfaces de cuisson en fonte sont conçues pour durer des années, certains éléments du chariot semblent plus vulnérables. Des avis font état de l’apparition de rouille sur la structure métallique après une seule année, même avec une protection par bâche. La petite grille intérieure destinée à retenir les cendres a également été décrite comme fragile. Pour ma part, après plusieurs semaines d’utilisation et en le protégeant systématiquement, je n’ai pas encore noté de point de corrosion. Il semble donc impératif, pour maximiser la durée de vie de ce barbecue Cook’in garden, de ne pas se contenter d’une simple bâche. Un stockage dans un endroit sec et abrité, comme un garage ou un abri de jardin, sera le meilleur moyen de préserver le chariot de la rouille et de garantir que cet excellent outil de cuisson vous accompagne pendant de nombreuses saisons estivales.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Il faut le reconnaître, ce barbecue a une sacrée allure et une fois la braise prête, la cuisson est un vrai plaisir : une efficacité redoutable et une qualité de grillade au rendez-vous, le tout sur une cuve en fonte qui inspire confiance. Ses tablettes et ses grilles se nettoient sans effort, et ses roues le rendent très mobile, ce qui est un vrai plus au quotidien. Cependant, ce tableau idyllique est terni par des défauts majeurs. Le montage, annoncé « sans vis sans outils », s’est transformé en véritable casse-tête à cause d’une notice incompréhensible, et je dois avouer que la fragilité de la grille à cendres ainsi que le risque de rouille sur certaines parties m’inquiètent sérieusement quant à sa longévité. C’est donc un appareil au potentiel énorme, excellent à l’usage mais malheureusement desservi par une conception qui manque de rigueur sur des points essentiels.

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